राजस्थान सरकार ने हाल ही में इंदिरा रसोई योजना लांच कर दी है। इस योजना के तहत, जरूरतमंद और गरीबों को 8 रुपये प्रति प्लेट में स्वस्थ और पौष्टिक भोजन मिलेगा। योजना पर राज्य सरकार प्रति वर्ष 100 करोड़ खर्च करेगी।
पूर्व भारतीय प्रधानमंत्री इंदिरा गांधी के नाम पर बनी इंदिरा रसोई योजना राज्य के 213 शहरी स्थानीय निकायों में 358 रसोई में चलेगी। योजना के तहत 100 ग्राम दालों, 100 ग्राम सब्जियों, 250 ग्राम चपाती और अचार का एक मेनू 4.87 करोड़ लोगों को परोसा जाएगा। जबकि नॉवेल कोरोनावायरस के प्रसार को रोकने के लिए सभी आवश्यक उपाय किए जाएंगे, भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए राज्य और जिला स्तर पर एक निगरानी समिति बनाई जाएगी। इस योजना के तहत सभी लाभार्थी को अपने मोबाइल फोन पर कूपन के रूप में योजना के बारे में जानकारी मिलेगी। भोजन तैयार करने की निगरानी मोबाइल एप्लिकेशन और सीसीटीवी के माध्यम से की जाएगी।
हालांकि इससे पहले अन्नपूर्णा योजना हालांकि जारी थी, हाल ही में शुरू की गई इंदिरा रसोई योजना अलग होगी। लोगों के बैठने के लिए जगह के साथ एक स्थायी रसोईघर होगा। बताया जाता है कि कुल प्रति प्लेट 20 रुपये का खर्च आएगा जिसमें राज्य सरकार 12 रुपये देगी। और शेष 8 रुपये लाभार्थी द्वारा भुगतान किया जाएगा।
प्रति नगरपालिका में 2 रसोई घर और 5 नगर परिषद प्रति नगर परिषद और अधिकतम 8 रसोई घर प्रति नगर निगम का निर्माण किया जाएगा। रसोई का निर्माण एक सरकारी या गैर सरकारी संगठन भवन में किया जाएगा। निर्माण इस प्रकार किया किया जाएगा कि लोग परिसर में ही बैठकर खा सकते हैं। प्रबंधन चेन्नई की “अम्मा की रसोई” से प्रेरित होगा।
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