बैंगलोर रोज प्याज : जीआई टैग, निर्यात, उत्पादन, विशेषताएं

October 14, 2020

भारत सरकार ने हाल ही में बैंगलोर रोज प्याज के निर्यात को अनुमति दी। इससे पहले केंद्र सरकार ने प्याज की सभी किस्मों के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया था। बैंगलोर रोज़ प्याज को 2015 में भौगोलिक संकेत टैग दिया गया था।

बैंगलोर रोज प्याज की अनूठी विशेषताएं

इन प्याज में फ्लैट बेस के साथ बल्ब होते हैं। वे गोलाकार हैं। इसमें एक अद्वितीय गहरा लाल रंग होता  है। सामान्य प्याज के मुकाबले यह एन्थोसाइनिन, फिनोल और उच्च तीखेपन से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, वे फास्फोरस, प्रोटीन, लोहा और कैरोटीन में समृद्ध होते हैं।

इन प्याज तीखेपन के कारण उन्हें अचार में इस्तेमाल करने के लिए अत्यधिक उपयुक्त माना जाता है।

निर्यात

बैंगलोर रोज प्याज बड़ी मात्रा में निर्यात किया जाता है और भारत में इनका उपयोग बहुत कम किया जाता है। उन्हें सिंगापुर, मलेशिया, इंडोनेशिया, बहरीन, बांग्लादेश और श्रीलंका जैसे देशों में निर्यात किया जाता है। वित्त वर्ष 2010-11 में लगभग 22,000 टन बैंगलोर रोज प्याज का निर्यात किया गया था। हालांकि, यह 2003-04 और 2005-06 में निर्यात की तुलना में कम था। इन वर्षों में इन प्याज का निर्यात क्रमशः 36000 टन और 32,000 टन था।

उत्पादन और निर्यात बढ़ाने के लिए, कर्नाटक में फसल के लिए कृषि निर्यात क्षेत्र स्थापित किया गया था।

इसके अलावा, भारत सरकार ने हाल ही में 2015 में इस प्याज को जीआई टैग प्रदान किया। इन उपायों से कर्नाटक में बैंगलोर रोज प्याज का उत्पादन प्रति वर्ष लगभग 60,000 टन बढ़ गया  है।

मामला क्या है?

भारत सरकार ने हाल ही में देश में इसकी उपलब्धता बढ़ाने के लिए प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया था। इससे बैंगलोर रोज प्याज का निर्यात गंभीर रूप से प्रभावित हुआ था। बैंगलोर रोज़ का 90 प्रतिशत प्याज और कृष्णपुरम प्याज केवल निर्यात के लिए हैं। कृष्णपुरम प्याज रोज़ प्याज के समान होते हैं।

लगभग 80 प्रतिशत से 85 प्रतिशत बैंगलोर रोज़  प्याज का उत्पादन रबी सीजन के दौरान किया जाता है और शेष खरीफ सीजन के दौरान उत्पादित किया जाता है। निर्यात प्रतिबंध के कारण, किसानों को बैंगलोर रोज प्याज को 6 रुपये प्रति किलो के बहुत कम मूल्य पर बेचना पड़ा। इससे बैंगलोर के रोज़  प्याज किसानों की आय प्रभावित हुई है।