रसायन विज्ञान

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क्षार

क्षार, वह पदार्थ होता है, जिसको जल में मिलाने से जल का pH का मान 7.0 से ज्यादा हो जाता है। ब्रंस्टेड और लोरी के अनुसार, क्षार वह पदार्थ है जो अम्लीय पदार्थों को OH– आयन देते हैं। क्षारक वास्तव में वे पदार्थ होते हैं जो अम्ल के साथ मिलकर लवण और जल का निर्माण […]

अम्ल

अम्ल वे पदार्थ जो स्वाद में खट्टे होते हैं तथा नीले लिटमस को लाल कर देते हैं उन्हें अम्ल कहा जाता हैं। इन पदार्थों को जब जल में घोला जाता है तो यह वियोजित होकर हाइड्रोजन आयन देते हैं।वे अम्ल जो जीवित स्रोतों से प्राप्त होते हैं उन्हें कार्बनिक अम्ल कहा जाता हैं जैसे – […]

कार्बन के अक्रिस्टलीय अपररूप

जिस अपररूप मे कार्बन परमाणु एक अनिश्चित सुव्यवस्था में व्यवस्थित रहते हैं, अक्रिस्टलीय अपररूप कहलाते हैं। शक्कर को गर्म करके उसमें निहित जल का वाष्पीकरण कर दिया जाए अथवा शक्कर में दो-तीन मिली लीटर सान्द्र सल्फ्यूरिक अम्ल (Conc H2SO4) डालने पर कला पदार्थ अवशेष के रूप में रह जाता है, इसे शर्करा चारकोल (Sugar charcoal) […]

कार्बन के क्रिस्टलीय अपररूप

1. हीरा (Diamond) एक शुद्ध रूप (Pure Form) होते है इनको हीरे की खानों से प्राप्त किया जा सकता हैं। ये खानें मुख्यतः दक्षिण अफ्रीका (South Africa), ब्राजील (Brazil), अमेरिका (America), रूस (Russia) एंव भारत (India) में ही पाई जाती हैं। विश्व के समस्त हीरों का लगभग 95 प्रतिशत हीरा दक्षिण अफ्रीका से प्राप्त किया […]

कार्बन के अपररूप

प्रकृति में कार्बन विभिन्न रूपों (Form) में पाया जाता है, जिनको कार्बन के अपररूप (Allotropes of Carbon) कहते हैं। जब कोई तत्व दो या दो से ज्यादा रूपों में उपस्थित होता है, तथा जिनके गुणधर्म एक-दुसरे से अलग-अलग होते है तो उस तत्व का यह गुण अपररूपता (allotropy) तथा ये विभिन्न रूप अपररूप (allotropes) कहलाते […]

हाइड्रोकार्बन

हाइड्रोकार्बन कार्बनिक यौगिक होते हैं जो हाइड्रोजन और कार्बन के परमाणुओं से मिलकर बने होते हैं। इनका मुख्य स्रोत भूतैल है। प्राकृतिक गैस में भी केवल हाइड्रोकार्बन पाए जाते हैं। हाइड्रोकार्बन संतृप्त तथा असंतृप्त दो प्रकार के होते हैं। हाइड्रोकार्बन के नामकरण की पद्धति- रुढ़ पद्धति:- इस पद्धति में कार्बनिक यौगिकों का नामकरण उनकी प्राप्ति […]

धातुओं का शुद्धिकरण

1. आसवन विधि किसी मिश्रित द्रव के अंश को उनके वाष्पन-सक्रियताओं (volatilities) के अन्तर के अनुसार उन्हें अलग-अलग करने की विधि को आसवन विधि कहा जाता है। यह अलग करने की एक भौतिक विधि होती है। यह कोई रासायनिक परिवर्तन अथवा रासायनिक अभिक्रिया नहीं होती है। असवान विधि के प्रकार- आसवन तीन प्रकार के होते […]

रासायनिक अभिक्रियाओं के प्रकार

1. संयोजन अभिक्रिया (Combination Reaction) जिस अभिक्रिया में दो या दो से अधिक अभिकारक एक साथ होकर एक एकल उत्पाद का निर्माण करते है उसे संयोजन अभिक्रिया कहा जाता है। A+B → ABउदाहरण के लिए दीवारों पर चूने से सफेदी करना। चूने को जब पानी में डालते है, तो बुझा हुआ चूने का निर्माण होता […]

रासायनिक अभिक्रियाएं

रासायनिक अभिक्रिया में एक या अधिक पदार्थ आपस में अन्तर्क्रिया करके बदलते हैं और एक या अधिक भिन्न रासायनिक गुण वाले पदार्थका निर्माण होता हैं। किसी रासायनिक अभिक्रिया में भाग लेने वाले पदार्थों को अभिकारक (रिएक्टैन्ट्स) कहा जाता हैं। अभिक्रिया के फलस्वरूप निर्मित पदार्थों को उत्पाद (प्रोडक्ट्स) कहा जाता हैं। लैवासिये के समय से ही […]

अम्ल तथा क्षार की विभिन्न संकल्पनाएँ

आरेनियस संकल्पना ( Arhenius Theory ) अम्ल व क्षार की परिभाषा सर्वप्रथम 1887 ई. में आरेनियस ने इस प्रकार दी ‘ जो पदार्थ जलीय विलयन में अपघटित होकर हाइड्रोजन आयन ( H+ ) प्रदान करते है उन्हें अम्ल कहा जाता है। तथा जो पदार्थ जलीय विलयन में अपघटित होकर हाइड्रॉक्सिल आयन देते है, क्षार कहलाते […]