अलाउद्दीन हसन बहमन शाह मध्य युग में दक्षिण भारत में स्थापित बहमनी सत्ता के संस्थापक और एक कर्तव्यपरायण प्रशासक थे। उन्हें अलाउद्दीन हसन गंगू बहमनी, अमीर जफर खान, अबुल मुजफ्फर अलाउद्दीन बहमनी शाह के नाम से भी जाना जाता है। इतिहासकार उनके परिवार के नाम या नाम पर सहमत नहीं हैं। बुरहान-ए-मासीर और निजामुद्दीन ने तबकत -ए-अकबरी लिखी इन ग्रंथों के अनुसार अलाउद्दीन हसन का वंश प्राचीन ईरान के पराक्रमी राजा बहमन (इस्पेंडियर के पुत्र) से जुड़ा हुआ माना जाता है। लेकिन ये दोनों ग्रंथ प्रसिद्ध फारसी इतिहासकार फरिश्ता (1570-1623) से पहले लिखे गए थे।
फरिश्ते के मुताबिक हसन दिल्ली का रहने वाला था और उसे गंगू नाम के एक ब्राह्मण ने नौकरी पर रखा था। बाद में, हसन की ईमानदारी से प्रसन्न होकर, गंगू ब्राह्मण ने उसे दिल्ली के सुल्तान, मुहम्मद बिन तुगलक से सिफारिश की, और हसन तुगलक की सेवा में सम्मिलित हो गया।
बाद में वह तुगलक सेना के साथ दिल्ली से देवगिरी आए और वहा पर बस गए। उन्हें रामबाग प्रांत के कुंची गांव की जहांगीरी दी गई थी। हसन ने अपने मूल मालिक गंगू के लिए कृतज्ञता में बहमन नाम लिया, और बाद में उनके राज्य को बहमनी साम्राज्य के रूप में जाना जाने लगा।
अलाउद्दीन खिलजी ने दक्षिण में देवगिरी के राजा रामचंद्रदेव यादव (1294) पर आक्रमण किया और उसे हरा दिया। इससे उत्तर से दक्षिण में मुस्लिम सत्ता का प्रवेश हुआ। दिल्ली के खिलजी वंश के शासनकाल के दौरान, दक्षिण में कुछ सुभे मुसलमानों पर मुस्लिम प्रमुखों का शासन था। खिलजी (1320) के पतन के बाद, उत्तरी भारत में दिल्ली का सिंहासन तुगलक वंश के नियंत्रण में आ गया।
गयासुद्दीन तुगलक वंश का संस्थापक था। वह मुहम्मद बिन तुगलक द्वारा दिल्ली के सुल्तान के रूप में सफल हुआ। उनके समय में राज्य का विस्तार हुआ। दिल्ली पर विदेशी आक्रमण और दक्षिण में विद्रोह के खतरे से बचने के लिए, मुहम्मद ने महसूस किया कि उनकी राजधानी एक केंद्रीय स्थान पर होनी चाहिए। इसलिए 1327 में उसने देवगिरी को साम्राज्य की दूसरी राजधानी के रूप में चुना।
देवगिरी को दौलताबाद नाम दिया गया और सभी को वहां जाने का आदेश दिया गया और इसे सख्ती से लागू किया गया। इस प्रवास का दक्षिण की राजनीति पर कई दूरगामी प्रभाव पड़ा। बाद में उत्तर से कई मुस्लिम सरदार, कुलीन और आम नागरिक आए और दक्षिण में बस गए।
आखिरकार, दिल्ली की केंद्र सरकार के उत्पीड़न को बर्दाश्त न करते हुए, दक्षिण के मुस्लिम प्रमुखों ने एक साथ आकर दिल्ली सरकार के खिलाफ विद्रोह कर दिया। इस सत्ता संघर्ष में अपनी वीरता और पराक्रम के बल पर हसन प्रमुखता से आए। उसने अपने पराक्रम के बल पर दिल्ली की सेनाओं को परास्त कर उत्तर की ओर खदेड़ दिया। परिणामस्वरूप, दक्षिण के अन्य मुस्लिम प्रमुखों ने सर्वसम्मति से हसन को दक्षिण का सुल्तान चुना और बहमनी साम्राज्य की स्थापना हुई (3 अगस्त, 1347)।
हसन, उत्तर से आक्रमण के खतरे को पहचानते हुए, अपनी राजधानी को दौलताबाद से गुलबर्गा तक दक्षिण में स्थानांतरित कर दिया। गुलबर्गा से मराठी, कन्नड़ और तेलुगू जड़ों पर नजर रखना आसान होगा और मिराज क्षेत्र में जहांगिरी भी पास में ही था। वह सत्ता में आया, लेकिन दक्षिण में कई विद्रोही थे। वह विद्रोहियों को अपने ही छत्र के नीचे लाने की कोशिश करने लगा।
अवसर पर उन्होंने युद्ध से परहेज किया और सहानुभूति का सहारा लिया। इसके अच्छे परिणाम सामने आए। आत्मसमर्पण करने वाले कई जमींदारों के साथ दया का व्यवहार किया गया। बाद में, कोटगीर, कल्याणी और गुलबर्गा के आसपास का क्षेत्र बहमनी साम्राज्य का हिस्सा बन गया। तेलंगाना के जमींदारों और नायकों ने बहमनी साम्राज्य की क्षेत्रीयता पर अधिकार कर लिया। उसके प्रमुख किरखान ने बहमनी शासन के विरुद्ध विद्रोह कर दिया। हसन ने विद्रोह को पूरी तरह कुचल दिया और किरखान को मार डाला।
उसने वफादार प्रमुख मलिक सैफुद्दीन गोरी को साम्राज्य का वज़ीर नियुक्त किया। उन्होंने अपने पूर्व गुरु गंगू ब्राह्मण को लेखा विभाग का प्रमुख भी नियुक्त किया। साम्राज्य की घड़ी निर्धारित करने के लिए, उसने प्रशासन की सुविधा के लिए राज्य को चार उप-विभाजनों में विभाजित किया: गुलबर्गा, रायचूर, मुद्गल 2. दौलताबाद, बीड, जुन्नार, चौल 3. बरार, माहूर और 4. इंदौर, कौलास और तेलंगाना के कुछ हिस्सों। प्रत्येक पर एक स्वतंत्र अधिकारी नियुक्त किया। अधिकारी ने सुभा में सैन्य और नागरिक व्यवस्था की देखभाल की और साराही को एकत्र किया।
हसन ने उत्तर में मांडू से लेकर दक्षिण में रायचूर तक और पश्चिम में चौल से पूर्व में भोंगीर तक अपने साम्राज्य का विस्तार किया। उन्होंने शासन करते हुए सभी को समान न्याय दिया। उसने अपने नाम से अलाउद्दीन हसन नाम का एक सिक्का गढ़ा। बहमनी सुल्तानों ने सैद्धांतिक रूप से अब्बासिद खलीफाओं को प्रमुख माना था। तो उसके सिंहासन पर एक काला छाता था और सिक्कों पर खलीफा का दाहिना हाथ था।
हसन ने दक्षिण के हिंदू राजाओं को अपनी पार्टी में बदल लिया। देशमुख-देशपांडे को विरासत-पुरस्कार दिया गया। कई नए वतनदार बनाकर राज्य का विस्तार किया। उत्तर में सुल्तानी शक्ति ने दक्षिण के प्रभुत्व को पूरी तरह से नष्ट कर दिया और दक्षिण में एक स्वतंत्र साम्राज्य की स्थापना की। अपनी सामरिक प्रकृति के कारण, बहमनी शक्ति का बहुत कम समय में काफी विस्तार हुआ।
गुलबर्गा में उनका निधन हो गया वहीं उसकी कब्र है। उनकी मृत्यु के बाद, उनके सबसे बड़े पुत्र मुहम्मद शाह (1358–1375 ई.) सिंहासन के लिए सफल हुए।